武漢這14所大學美食，10塊錢餵飽你的青春

我吃的最多的是學校后街的小餐館，這些小餐館，不出十來平，老闆熱情，見人招呼裡頭坐，店裡有抽不乾淨的油煙，熱熱鬧鬧的咀嚼聲，和俗氣的寫滿祝福或喪氣話的小卡片，20塊錢管飽，30塊錢富饒。

我們知道這些餐館多是用的地溝油，可我們年輕的味蕾並不拒絕。它像滿得要溢位的荷爾蒙，油滋滋，亮晶晶，夾著些慾望，反正不乾不淨，吃了不生病。況且油鹽醬醋樣樣充足，重口撲鼻香，物美價廉，我們都愛。

當然了，食堂的性冷淡飯菜，以及深夜從圖書館回來，阿姨澆上比白天量足的滾燙餛鈍也常常憶起。青春裡的食物總是有些相似，不同的可能是我喜歡哈爾濱餃子館，但從不去愛情麻辣燙。

武漢大學

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初入武大，【湖濱食堂】，是最常去的。我是浙江人，在湖濱一樓吃過熱乾麵，又鹹又幹，決定這四年徹底與它決裂。二樓，右邊是點菜區，新疆大盤雞、汽水必點，大口吃肉，小瓶抿汽水，爽快。最左邊，我記得一道江湖名菜：黑木耳火腿炒雞蛋，比較內涵，後來那兒拆了。

更神的是桂圓食堂，從2012年開始就推出各路黑暗料理，蘋果炒西瓜，西瓜炒妙脆角，每次心情不爽就去吃那些搞笑的食物。

校外，【八一路冷鍋魚】便宜好吃。躲在珞獅路的一個小巷子裡， 38一位。可以點魚鍋或雞鍋，魚和雞都很入味，先上一鍋，吃完可以加魚，加蔬菜，很隨意。店主說二十年後這家店就沒了，在它消失前得再回來拜拜。

華師傳媒學院

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學校對面一 街左手邊中間那家【豬肝麵】絕對能上榜。一進去先夾四碟小菜，酸蘿蔔開胃、藕丁爽口、土豆絲酸辣，再來碗瘦肉豬肝麵。胡椒量很足，越吃越覺得辛口。瘦肉嫩，豬肝也不老，雞蛋總是溏心的，我喜歡把雞蛋壓在碗底，最後吃的時候多半都熟了，只有正中間還有一點溏心，甜甜的，很是解辣。

旁邊的【好味鴨脖】，是我熬夜提神必備。鴨心是一定要買的，鴨脖來一根，翅尖也要，最後是海帶扣和土豆。鴨腸經常把我辣哭但仍愛不釋口。提著一袋的好味，一路走回寢室，我都能夠想到袋子裡的翅尖和鴨脖在豆角的汁水裡碰撞與侵染。我常常跟她們開玩笑，你們吃過土嗎？來，吃口鴨肝，讓你感受來自大自然的味道。無奈並沒有人和我一樣喜歡吃鴨肝。

湖北大學知行學院

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后街最貴但好吃的華人煲仔飯，20多塊錢，是我的療傷聖地，米糯碗大，對於我這種在家一次能吃三碗飯的人，是福祉。偶爾也去新食堂，因為在冬天總會推出30來塊的雞肉、牛肉火鍋，看著獨自吃飯的單身狗垂涎欲滴的樣子，覺得挺有意思。

但最喜歡的是【湘味王】。有十幾種葷菜可以選種，我一般選每日更新的時蔬，搭配香麻過癮的燻鵝片，和深得我心的五花肉。菜量足，一大碗不夠還能加，是少數能讓我吃飽還能感受到下館子樂趣的地方。直到現在，在有些餓的深夜，我常常會想起諶家嘰的那一碗湖南飯。

華中農業大學

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懷念【桃園自助餐吃到飽】，只要十塊錢就能吃到椒鹽裡脊、糖醋排骨、基圍蝦、炸牛柳、烤肉串、爆豬肝，對於那時不太富裕的我們是打牙祭的最好機會。有時碰巧和對面姑娘用微信聊了半小時後，就手牽手逛校園去了。若沒碰到，拍拍肚子就炸金花去了。

武漢音樂學院

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武音花堤街上有家日料店叫【藤吉郎料理】。有次男朋友從他的學校來武音找我，糾結中午吃什麼的時候，我說我帶你去吃藤吉郎的拉麵吧。濃濃的醇香，從舌尖到舌根傳遞著辣意，味道正宗。我倆對坐，一人一碗，日式門簾把室外隔絕，拉麵蒸騰出陣陣熱氣，隱約見到他心滿意足的笑，讓我覺得這碗麵很平實，又特別動人。這碗麵也成了我倆在花堤街上的最愛，他老遠來看我，我會帶他去吃麵；我去找他，也會打包一碗過去。

在花堤街上坡的拐角，有一家很老的【黑龍江餃子館】。大一時一個關係好的女生說帶我去吃那兒超好吃的打滷麵。那次店裡就我倆，還有兩碗打滷麵和餃子，打滷麵很香，她特別照顧我幫我調醬，當時也聊了很多，就是沒有聊過以後，也絕沒想不到四年後我們也沒了交集。

湖北大學

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那四年沒有淘點點沒有餓了嘛，【同學酒家】是聚餐的不二之選。環境不好，服務不好，但人就是多，家常小館的味道和超級便宜的價格直擊學生黨內心。吃過4塊錢一盤的酸辣土豆絲，8塊錢的臘肉菜薹，過了15塊，老天，可以點一份大菜了。該怎麼形容它有多好吃，這麼說吧，魚香肉絲、宮爆雞丁這兩道菜現在不吃了，就是當年在那兒吃傷了。

畢業之後跟同學又去過去過兩次，並沒有記憶中的好感，不是味道變了，是舌頭變得挑剔。從周圍爭先恐後食客的臉上，看到了當年的樣子。

對於很多湖大學生來說，同學酒家不只是一個館子，它是一個地標：嘿，同學見。

中國地質大學

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地大離VOX很近，經常看完演出就在【老五燒烤】宵夜，人均30，再喝點啤酒，聊個天，勁兒得不得了。那附近的大排檔也多，哪兒人少就往哪兒鑽，反正味道也都差不多，鹹香麻。

在學校，侏羅紀食堂一直營業到晚上11點（熄燈時間），餓了去那兒挺方便。不過不比隔壁華科的食堂，這裡品種不多，也就【小米姑娘】視窗的黑椒牛柳飯，有肉量足，夠我們男生嚯一嚯了。

華中科技大學

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傳說華科有33個食堂，我還有十來個沒去過。百景園去的最多，品種很全，從冷盤到甜品都包了。桂花山藥清脆爽口，幽香馥郁。番茄牛腩，勾芡勾得很好，番茄味兒都滲透到湯裡了，哦，牛肉粒也大。

學一的【大盤雞】，在武漢高校是數一數二的水準。大塊的雞肉在滾燙的湯汁裡上下起伏，切成塊狀的土豆，一點點變粉。買大盤雞還送皮帶面，再在視窗買點嗨大的麻花，就是一個燜鍋了。經常寢室四個人，一人端著一大碗飯就開始大快朵頤。

湖北工業大學

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印象最深的是，【荊州麻辣燙】一張大桌，中間一口大鍋，選好了自己的菜，就在那圓桌上蹲點等位置......別人起身了，趕緊一屁股坐下去。和一般打包帶走不同，十幾個不認識的人，圍著一口大鍋，涮菜吃！現在想想，多不衛生啊，那時候卻樂此不疲。

還有二號教學樓對面破平房裡的【油潑面】。環境粗陋，但是總忍不住想去吃。粗粗的手擀麵，過水八九成熟，撈到碗裡，佐料粗獷地灑進去，炒點肉絲鋪上，最後燒一點熱油淋上去，趁熱一拌，麵條油光水滑有嚼勁，醬香濃郁！太幸福了！

江漢大學

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江大，是沌口的隔絕世界，只有一輛208通往市區。距離學校步行20分鐘的小【披薩店】只有兩張桌，餐品簡單：5種披薩，炸雞烤翅，和紅茶。老闆夫婦是臺灣人，那時愛和他們聊天，聽溫和嗲嗲的腔調，愛聊關於臺灣和武漢的區別，比如這裡超市買不到罐頭開瓶器，關於政治，比如當地人對臺獨的態度。後來老闆搬走，我也畢業了。

【胖叔獨一味砂鍋】開在南區文雅苑二樓，湯多汁濃，豆花嫩，攤位前總是黑壓壓一片人。胖叔人幽默憨厚，點餐的大嗓門都能惹人發笑，早早開起微博，曬出年輕時文藝範兒的照片，畢業的學生專程回來吃，他愛曬合影還爽快免單。後來生意太好，被同行排擠到五號門外，學生們特意找去，一年後才又搬回食堂原址。

湖北美術學院

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在老美院時每天畫畫要吐了，好在從畫室出來，穿過雲架橋到糧道街有好多美食。中午常吃【桂林米粉】，三鮮粉配細粉，或者肚片兒粉和酸辣粉配圓粉，就上他家的藕餅炸，或者隔壁三塊錢的發糕，下午是絕對不餓的。

還特別喜歡一家叫【豐一】的溫馨食舍。美術聯考放成績那天偶然進去的，店主溫柔，店裡略擠，迴圈播放著蠟筆小新。一碗咖哩飯或者一盤意麵再來一碟小飛翅配一杯北海道抹茶，像在家中進行的溫馨慶祝餐。

當然現在不能不提趙師傅家的油餅包燒麥，脆脆的油餅包上軟糯的燒麥，簡直是一個漢味漢堡，，再來一碗牛肉粉，perfect！

武漢理工

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馬房山校區東院西南門不遠處，有家【益食雞汁包】， 雞汁包煎好剛出鍋的時候，酥黃皮的小包，個個飽滿誘人，咬一口，還真可以嚐出雞汁的味道呢！配上皮蛋瘦肉粥，滿嘴都是滿足。後來改為賣各種蓋澆飯，品種多，分量足，米飯比學校的糙米好得多，有嚼勁也飽肚子，2010年左右關張了。

後來轉到了餘家頭校區，后街【東北菜館】的油淋茄子，是裹了麵粉油炸的，再和雞蛋，肉末，粉絲混炒，肥妹鮮香。另外她家的東北大卷，裡頭的燻肉味道正，卷的甜醬，彷彿簡裝的北京烤鴨。價格上豐儉由人，一元錢到五元錢。後來在美國讀博的日子，也常常回憶起在理工有樸實美味環繞的充盈日子。

華中師範大學

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有一陣兒微博上有個很火的“豆漿妹妹”，長相清秀，磨豆嫻熟，就在我們學校東二食堂“五穀旺全營養豆漿”服務檯那兒，我就隔三差五跑去買豆漿。我一女漢子也不是為了看美女，而是....隔壁理工的男森也會來排隊拉！哈哈，講真，味道也沒太大差，湊個熱鬧玩玩兒。

另外，華師的后街似乎也比其他學校的后街有名些（害羞臉）。我常去【頂屋咖哩】，老闆是日本人，店裡整潔乾淨，人均20多塊錢就可以吃到美味的咖哩拌飯。旁邊的【阿拉伯餐廳】充滿異域風情，常常擠滿留學生。還有【陳陳家】的腸粉、菠蘿包，乾淨味美。【披薩王】裡不同口味的披薩會輪番做活動，非常造福學生啦。

吃完飯出來，抽一根便宜的煙，刁一罐冰鎮的可樂，單身的記起室友打包再帶走，有物件的，拉起手往左拐直走，到“炮樓"。而在去往這些方向的途中都能碰到從網咖出來，急著澆一碗蓋飯的白銀選手，和路邊啃骨頭的流浪狗。

如今每個大學的后街，路還是窄，燈依然昏。蒼蠅館子和略顯簡陋的食物仍負責餵飽年輕的胃，也附和熱鬧的靈魂。可能玻璃門內的人已不是我們，但和我們一樣，恰同學少年，都很賤。在每一個剛剛結束的夜晚，認真地想，明天，我們吃什麼？